信州おやき調査隊

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• がんに負けない社会づくり長野県民大会(2010-07-02)
• 信州おやき大集合＠イトーヨーカドー長野店(2010-05-13)

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• 清野製菓舗（10-02-16）

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村のお母さんたちが作るおやきは、大きくて食べごたえ十分。皮はもっちりしていて、温め直してもパサつかない。地元産のあずきを使った「あんこ」、地元のお豆腐屋さんから仕入れるきめ細かな「おから」など、小川村ならではの味が人気。食事処では地粉を使った手打ちそばや、郷土の味「おぶっこ」などが味わえる。

業種

おやき・食事処

製法

焼き蒸かし

人気メニュー
ベスト3

(1)大根(150円)
(2)おから(150円)
(3)あんこ(150円)

定番おやき
全メニュー
〔単価（税込）〕

大根、野沢菜、なす、キャベツミックス、あんこ、おから、かぼちゃ(各150円、ほか青菜、いんげん、のびろなど季節メニューあり)

基本情報