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西澤餅屋

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伝統の味を守り続けて頑固に85年。薄めの皮と具だくさん、もちっとやわらかい蒸かしのおやきで、添加物を使用せず。種類も豊富で季節限定の味もある。JR長野駅構内での販売も好評で、「信州の味」を求めてお土産に買う人も多い。そのほか団子もおすすめ。

業種
おやき・菓子・餅、赤飯など
製法
蒸かし
人気メニュー
ベスト3
(1)野沢菜(125円)
(2)そばおやき(125円)
(3)ごぼう(125円)
定番おやき
全メニュー
〔単価(税込)〕
野沢菜、そばおやき、ごぼう、なす、やさい、かぼちゃ、ニラ、しいたけ、くるみ、山菜、とうもろこし、うの花、あんこ、そら豆、りんご、梅じそ、うぐいす、さつま芋(各125円)、栗おやき(140円)、その他季節のおやき

基本情報

創業1932年  営業時間8:30〜18:00 
住所長野市南石堂町1261  定休日不定休 
電話番号026-226-5295  駐車場有2台 
FAX026-226-5295    
URLhttp://www8.plala.or.jp/shinsyuoyaki/
インターネット販売  有      地方発送  有
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口コミ情報

「西澤餅屋」の口コミ情報:12

しゅう
2017-05-23

★★★★★激うま!

両親ともに長野出身ですので、おやきは小さい頃から食べていた懐かしい味です。
母や祖母が作ってくれたおやきが大好きでした。
具材はキャベツ、ニンジン、鳥ひき肉。
油で炒めて、砂糖と味噌で味付けしたものです。
皮は強力粉を水で溶いて
(祖母は『粉をかく』と表現していました)
『もちが出る(粘りが出る)まで』半日ほど置いたもので具を包み、みょうがの葉でくるんで蒸すのです。
祖母の手つきがまるで魔法のようで、蒸し器から湯気が出る風景を思い出します。
西澤さんのおやきは亡くなった祖母がよく送ってくれたもので、(祖母のおうちは本店の近くでした!)
具はもちろん、皮のモチモチ感はなんとも言えずに美味しいのです。
今回はじめて自分で発注しましたが、以前と変わらずの美味しさと懐かしさに大満足です。
娘たちにもこの美味しさが伝わったことがうれしくて口コミしました。
30個入りのバラエティセットにしたので、冷凍庫にまだ在庫が!!
しばらくは楽しめそうです。
またリピします!

ゆっこ
2015-04-11

★★★★★初めて美味しいと思った

おやきってお店によって全然味が違うのですね〜
あまり美味しいという印象を持っていなかったのですが、こちらのおやきを長野駅で初めて食べて虜になりました☆
おやき目的でまた長野駅に行きたいぐらいです??

ホンモノ好み
2015-04-11

★★★★☆やっぱり!

長野のおやきは数々あれど〜
やっぱり!断トツ☆
西澤さんのおやきが一番美味しいですね♪

皮も実も本当に美味しくて、全体のバランスもよく
いつも安定したお味なので安心して頂けます。
やっぱり邪道は飽きます。王道が一番☆

黒猫にゃ〜ん
2014-01-29

★★★★★とにかく買ってもらいたい!

蒸かしのおやきが好きですが、おまんじゅうみたいなおやきは個人的にダメです。西澤のおやきは皮が薄くてとにかくうまい。
駅中、駅ビル前でよくかいます。しいたけおやきが私は特に好き。
福山雅治さんがニラを好んで買った行ったそうなので、こないだ初めて食べました。うまし。
西澤のおやきはどれもハズレがないので、是非ともオススメします。

takky
2013-05-30

★★★★★懐かしい味

昨日、善光寺に行った帰りに長野駅のステーションビルで買いました。ここのおやきは、具がぎっしり入り、それを包み込む皮がもっちりして冷めてもボリュームがあり大変おいしくいただきました。長野出身の母がお盆などに作ってくれたおやきと同じものでした!食べていて、懐かしく思いました。ただ、家で作った具は、なすとあんこだったと思います。ここの種類の多さにはびっくりしています。