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2018年1月17日

長野と銀座で「信州おやきとりんご祭り」開催

長野と銀座NAGANOで2月10日(土)・11日(日)「信州おやきとりんご祭り」を開催します!長野ならではの「信州おやき」と「りんご」が出会って生まれるあらたな味わいをお楽しみください!

●信州おやきとりんごのマリアージュを楽しむ会(予約制)
おやきとりんごを使った5種類の創作料理のフルコースと長野県産シードルとのマリアージュでお楽しみいただきます。

2月10日(土)17:00~19:00
会場 銀座NAGANO 2階
料金 3,000円(1ドリンク付)
※追加ドリンクのオーダー可
定員 30名(申込先着順)
お申込はこちら→https://www.ginza-nagano.jp/event/24077.html
メニュー
<前菜>
◎ふじリンゴとチーズのホットク風おやき ◎
ヌーンファームさんの3種リンゴ・信州紅色大根ピクルス
<サブメイン>
◎ 野沢菜とリンゴの胡桃風味おやき ◎
◎焼き長芋のリンゴ味噌おやき◎ 雪中キャベツと雪中人参のコールスロー
<メイン>
◎信州みゆきポークのポットローストおやき ◎
ハチミツマスタードソース・リンゴのフランベ、雪菜のえごま和え
<デザート>
◎ リンゴちょこおやき ◎
ふじリンゴのグラッセ・東御市産キーウィ・森の杏シロップ
〈ドリンク〉
◎ 長野県産シードルまたはワイン、りんごジュース、いずれか1杯(おかわりは別料金)

●信州の粉もんづくり講座(予約制)
1日目の「信州おやきとりんごのマリアージュを楽しむ会」で提供された、りんごを具材に使ったおや
き5種のうちの2種を作っていただきます。
時間 11:00~13:00
会場 銀座NAGANO 2階
料金 2,500円
定員 24名(申込先着順)
お申込はこちら→https://www.ginza-nagano.jp/event/24130.html

●信州おやきとりんごの販売
◎【銀座NAGANOでのりんごを使った信州おやき販売】

場所 銀座NAGANO ショップ前特設テント
りんごを使ったものから野沢菜や切り干し大根などの定番まで、さまざま種類・店舗のおやきを取りそろえます。
〔販売日時と参加店〕
10日:12:00~16:30(売切次第終了) 南屋製菓店、豊誠堂製菓舗、たんぽぽ、さんやそう(以上すべて長野市)、深雪家(飯山市)
11日:13:00~16:30(売切次第終了) 蔦屋本店、元祖信州おやき(以上すべて長野市)、手づくり工房 旬な菜(千曲市)、食事処 味菜(小川村)

◎【長野県内のおやき店でもりんごを使った信州おやきを販売します】

場所 長野県内全14店舗 
☆「りんごとカスタードクリーム!」(豊誠堂)や、「チョコとりんご」を組み合わせたおやき(ふきっ子)、また「レーズンとクルミとりんご」(蔦屋)、「りんごジャム&キャラメリゼ」(元祖信州おやき)、「きみあんとシナモンとりんご」(喜世栄)、野沢菜とりんご(ふきっ子)など、さまざまなおやきがお目見えします!ぜひ食べ比べてください!

[No.店舗名(所在地)/販売期間] 
1.ふきっ子おやき(長野市 青木島)/2月3日(土)~27日(火)「チョコとりんご」「野沢菜とりんご」
  ※2月10日、11日はイベントのため本店はお休みです
2.南屋製菓店(長野市 三輪田町)/2月10日(土)、11日(日)
3.豊誠堂製菓舗(長野市 三輪)/2月3日(土)~18日(日)「りんごとカスタードクリーム!」
4.たんぽぽ(長野市 篠ノ井)/2月3日(土)~18日(日)
5.さんやそう(長野市 大門町)/2月8日(木)~11日(日)「きざみりんごと白あん」「輪切りりんごバター」
6.蔦屋本店(長野市 松代町)/2月3日(土)~18日(日)「レーズンとクルミとりんご」
7.おやき村大門店(長野市 大門町)/2月3日(土)~18日(日)「煮リンゴとシナモン」
8.おやき村MIDORI長野駅中店(長野市 南千歳町)/2月3日(土)~18日(日)「煮リンゴとシナモン」
9.丸八たきや(長野市 元善町)/2月3日(土)~18日(日)
10.元祖信州おやき(長野市 信州新町)/1月2日~3月31日「りんごジャム&キャラメリゼ」
11.手づくり工房 旬な菜(千曲市)/通年
12.食事処 味菜(小川村)/2月3日(土)~18日(日)
13.深雪家(飯山市)/2月3日(土)~18日(日)
14.御菓子処 喜世栄(長野市 横沢町)/2月3日(土)~18日(日)「リンゴとシナモンときみあん」
 ※今後も増える可能性があります。
◎製造量に限りがありますので、売切れの際はご容赦ください。
◎各店の定休日、営業時間をご確認のうえ、ご来店ください。